About INHOP

ホップの力で、健康はもっと進化する。

10世紀以上前からヨーロッパでは薬用ハーブとして利用されているホップ。
その実力は、世界最古の医学文献にも薬用植物として記録されたほど。*
しかし、その事実とは裏腹に、日本国内でのホップの用途はビールの原料に留まっており、
ハーブとしての側面に光が当たる機会は殆どありません。
 
伝統あるホップの力を引き出すことで、もっと皆さまの健康に貢献できるのではないか。
キリンホールディングスが長年ビールづくりと関わる中で発見した様々なホップの力を、
健康に暮らしたいと願う皆さんの役に立つかたちでお届けしたい。
その思いを胸に、INHOP株式会社を設立いたしました。
 
まずは、苦みを抑え手軽にホップを楽しんでいただける健康素材「熟成ホップ」を活用して、
ホップの力を世の中にお届けしてまいります。
その際に、美味しさと手軽さにこだわり、ミシュランガイド2020掲載店レストラン等、多くの方と共創しながら、
毎日気軽に摂っていただけるような商品を創り続けることを目指していきます。
 
自然由来のハーブの力に現代サイエンスの光が当てられた、
ホップの可能性にどうぞご期待ください。
 
＊ 出典：Hops and Health, German hop museum wolnzach 2008.